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韭菜花跑蛋的做法

发布时间:2019-03-09 23:26:45

  韭菜花跑蛋的做法

材料

  鸡蛋 韭菜花 盐

韭菜花跑蛋的做法

  1:鸡蛋(2个)打在碗里加少量清水

  2:韭菜花洗净放在鸡蛋碗里放盐搅拌开

  3:炒锅烧热放油倒入蛋液改中火煎至金黄 晃动炒锅使鸡蛋均匀受热 翻面煎至蛋饼熟透即可

  注:翻面时容易弄碎蛋饼可以一面煎好平放到盘子里 再反向把蛋饼摊再锅里

  韭菜花食之能生津开胃 增强食欲 促进消化韭菜花富含钙 磷、铁 胡萝卜素 核黄素 抗坏血酸等有益健康的成分

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