面，鸡蛋，盐，青椒

　　1.面煮熟过凉开水，备用。

　　2.鸡蛋加盐打散，油过中炒熟。

　　3.青椒切丝油锅中炒熟，加少许盐。

　　4.倒入炒好的鸡蛋，加入少许的水，做拌面的汤汁，见滚关火。

　　5.将炒好的菜拌入凉面，即可。