金针菇 1包,香菇 10朵,猪小排 1斤,饮用水 1500ml,绿花椰菜 适量,康宝香菇汤块 适量,大蒜 适量,新加坡肉骨茶包 1包

　　1、食材、蒜头剥皮洗净，香菇洗净泡水。

　　2、将排骨洗净，加米酒烫除血水及腥味。

　　3、另取ㄧ锅，倒入约1500ml的水，加入烫过的排骨、剥皮洗净的蒜头、香菇及新加坡肉骨茶包，待水滚后转中小火续煮30分钟。

　　4、加入金针菇、绿花椰菜。

　　5、再煮至水滚就完成了。