简介 最近的天气时闷时热，需要来份引发食欲的开胃小点心。小鱼干的钙含量极高，加上花生的香脆，用蒜头、干辣椒炒得酥脆喷香，再搭配海苔的自然香气，绝对是下酒、用餐俩相宜的健康小点心，最适合拿来搭配每个需要放松时光。 材料丁香(小鱼干)20g 原味花生100g 海苔3小包 干辣椒5根 蒜头3瓣 黄砂糖1匙 盐少许做法1

　　丁香洗净沥干水份，干辣椒切片，蒜头切末，海苔剪成条。

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　　锅加热放入少许油，放入丁香煸酥，加入蒜末炒香，加入干辣椒炒香。

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　　加入糖炒出焦糖色后，加少许盐调味，放入海苔丝快速拌炒后即完成起锅。