简介 不用煨煮改成干煎的方式 虾壳带出来的香气真棒 再淋上用伊莉莎白辣酱调制成微辣微酸的酱汁 结合一起 美味极了! 材料白虾6~8只 蒜头2瓣 红葱头2瓣 辣椒1支 青葱1支 香菜1支 白酒1大匙 奶油1块 柠檬1颗 盐少许 伊丽莎白辣酱1大匙 盐少许 自磨黑胡椒适量做法1

　　 虾子 用剪刀剪开去肠泥 (吃的时候很方便不沾手^^)

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　　 撒上醃料静置一下

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　　 备料~蒜头.红葱头.辣椒.青葱.香菜都切末 柠檬一半切薄片 一半挤成汁

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　　 平底锅加一些橄榄油 放入蒜末.红葱末.辣椒 炒香

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　　 放入虾子 壳朝下 盖锅30秒之后炝入白酒 熟成先取出摆盘

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　　 原锅继续使用~放入奶油.柠檬片.柠檬汁.少许的盐巴及少许的清水煮开

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　　 香喷喷的[伊莉莎白辣酱]这时候加 融入整个酱汁中

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　　 起锅前撒上葱花.香菜末 (也可以改成义式香料 随自己喜好)

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　　 把酱汁淋在煎好的虾子上就完成了