简介 目前正是红肉梭的产季，虽属红肉但肉质鲜美，肉质不仅不柴还十分鲜嫩，令人惊艳!! 今天将
鱼头鱼尾煮成鱼汤，配上味道浓郁的味增，柔滑软嫩的
豆腐，以及新鲜翠绿的青葱，食用当季在地的美味，喝下一勺勺温润的汤，幸福就在我身边~ 材料红肉梭(鱼头 鱼尾)500g 味增100g 豆腐1盒 鲜味炒手鲣鱼风味1包 葱末适量 水600cc做法
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食材清洗，豆腐切小块，味增加水调匀。
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水煮滚加入鱼头
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捞除浮末杂质
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加入豆腐
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加入味增 鲜味炒手，美味一次到味
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再次煮滚加上青葱，美味大功告成~后记；隔餐的鱼汤成了鱼冻，内含丰富胶质
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小秘诀:鱼头的鱼鳞可用削水果的刨刀轻易去除
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上桌