简介 记得在桃红空间见过她做的茄汁杏鲍菇，一直没找着机会做，昨晚我复制了，外搭了一些花花绿绿的，我想在这里告诉桃红真的很好吃，在这里晒晒。 材料

　　杏鲍菇 2个

　　干香菇 8朵

　　黄瓜 半根

　　鸭蛋 1个

　　大蒜 4瓣

　　番茄沙士酱 适量（巨牛牌第一次使用）

　　酱油 少许

　　鸡精 少许

　　葵花籽油 适量

桃红的茄汁杏鲍菇比肉好吃的做法

　　1、杏鲍菇切丁，黄瓜去籽切丁。

　　2、干香菇水发，切小丁。

　　3、大蒜切碎。

　　4、热锅下适量油，先炒蛋盛起。

　　5、再适量油，下大蒜爆香。

　　6、下双菇翻炒，等菇软了，加少许酱油和适量沙士，还有少许清水烧开。

　　7、炒得差不多了将蛋和黄瓜一起下锅，继续翻炒，加少许鸡精，出锅。