简介 源自泰国料理，此处示范的是改良后的台式口味，新鲜柠檬与辛香辣椒在烹煮过程中完全渗入虾肉里，令人忍不住一只接一只！ 哇菜影音食谱 iPAD APP 正式上架喽： http://www.facebook.com/notes/哇菜影音食谱/哇菜影音食谱-ipad-app-正式上架/383757205050926 材料虾子300克 辣椒1支 蒜仁2大匙 柠檬汁2大匙 白醋1大匙 鱼露1大匙 糖1茶匙 水2大匙做法1

　　 将虾子剪头须，蒜仁、辣椒切末。

2

　　 热锅加油（1大匙），放入虾子以小火煎至红，加入白醋（1大匙）、鱼露（1大匙）后盛起备用。

3

　　 起锅加油（1大匙），放入「步骤1」的蒜末以小火爆香后放入辣椒末、糖（1茶匙）、水（2大匙）、柠檬汁（2大匙），再加入「步骤2」的虾子以中火烧至收汁即可。