素食高丽菜福袋的做法
发布时间:2019-03-09 22:38:05
简介 这颗高丽菜是我家有机田园,今年种植最后一颗较大颗高丽菜,内部还没被虫吃掉,经过大家表决后,我们就做高丽菜福袋吧!真的好看又好吃,动心~ 材料干香菇10朵 豆包3片 红萝卜1小条 玉米粒半碗 芹菜1小把 高丽菜叶6 椰子油适量 盐适量 有机胡椒粉适量 酱油适量做法1
将高丽叶完整的剥下洗干净,芹菜洗净挑出较长外梗去叶备用。(高丽菜根部梗处先切断会比较好剥)
2干香菇洗净用少许水泡软备用 将泡软香菇、豆包、红萝卜切小丁、芹菜连叶切细段备用。
3用不锈钢炒锅加少量水,将高丽菜叶整齐排入,芹菜梗罢在高丽菜上面,盖上锅盖,开火焖煮约5~6分钟,即可捞起放凉。
4另起一油锅放入椰子油将香菇丁、豆包、红萝卜、玉米依序放入干炒,炒约七分熟,放入调味料拌匀略炒即可起锅。
5放凉的高丽菜叶平铺 (内面向上) ,根部较硬的梗用剪刀剪掉,将步骤5已炒好的料,放上包在中心,提起高丽菜叶四周,紧密握住如提袋,然后将焖熟芹菜梗绑上,放盘即可食用。