抹茶蔓越莓杏仁片饼干的做法
发布时间:2019-03-10 18:44:51
简介 运用健康的食材制造出香脆的手工饼乾,让人吃的安心又不会觉得负担 材料无盐奶油125g 白砂糖80g 鸡蛋1个 低筋面粉250g 抹茶粉12g 蔓越莓50g 杏仁片50g做法1
首先将材料备齐,粉类过筛,无塩奶油放置室温软化
2将无塩奶油用打蛋器打成乳霜状,奶油会黏在打蛋器上是正常的,可以用筷子将奶油刮下来继续打,这个步骤需要有一点耐心
3之后加入糖用顺时钟方向打成角状
4之后分两次将蛋液加入奶油里,记得一定要打匀之后再加最后一次蛋液打匀
5再来加入过筛后的粉类一样分两次,这时可以用搅拌棒拌均,之后再加入最后一次粉类
6最后的时候再将蔓越莓和杏仁片放入并拌匀
7然后将完成的饼干团分两个,放在保鲜膜上整成四方形,最后放入冷冻库三小时
8将冰硬的饼干拿出来切片,烤箱先预热170度15分钟,之后再将饼干烤20分钟,这其间我会翻面烤让他上色更均匀
9最后就完成了这道口感香脆的抹茶蔓越莓杏仁饼干