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网红的沙皮狗慕斯蛋糕的做法

发布时间:2019-03-10 16:25:26

  网红的沙皮狗慕斯蛋糕的做法

材料

  淡奶油85克牛奶30克

  吉利丁片3克黑巧克力25克

  细砂糖10克

网红的沙皮狗慕斯蛋糕的做法

  1、吉利丁片用冷水泡软备用

  2、取25克黑巧,装裱花袋中隔水融化,,(热水的温度在60度左右)

  3、把融化好的巧克力,剪个小口,然后挤出狗狗的嘴巴以及眼睛位置,然后放入冰箱冷藏

  4、剩下的巧克力和牛奶混合

  5、再把融化的吉利丁片和巧克力牛奶混合均匀备用

  6、淡奶油加糖打发到有纹路状态即可

  7、打到这个状态

  8、最后把巧克力牛奶液和淡奶油混合成慕斯液

  9、倒入模具中,震平,然后放入冰箱冷冻4小时以上,(记得一定要冻硬才可以哦,否则很容易融化)

  10、取出脱模即可

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