简介 今日晚餐就是我俩都怀念的「台湾Style我家牛排」，我们把想念的滋味化为现实，并创造出自家的好味道延续给下一代，很庆幸住在里这很少外食，明天的晚餐将又会是哪一个记忆里好味道的延续，我们拭目以待喽! 材料牛排肉一盒 盐少许 胡椒粉少许 酱油3茶匙 牛油一块 洋葱半颗 蘑菇数颗 黑胡椒酱3茶匙做法1

　　 牛排肉先去骨，再轻拍成扁平状让稍后更容易入味。

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　　 牛肉双面以盐、胡椒粉及酱油「慢慢按摩」方式让调味更能渗入。

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　　 牛油加热至热气上升，即可将牛排轻放，先煎一面约1分钟立即翻面再煎1分钟，反复多次。

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　　 喜爱五分熟的口感，轻触牛排表面若是QQ触感，即可起锅!

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　　 自制牛排酱汁(锅里的牛油加入洋葱、蘑菇和黑楜椒酱拌炒，风味更加)

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　　 最后搭配马铃薯和当季时蔬，布尔家牛排正式完成。