简介 开心果配抹茶新的尝试 材料低筋面粉115g 无铝杏仁粉30g 抹茶粉5g 开心果(磨细）30g 无盐奶油150g 细砂糖120g 蜂蜜20g 全蛋3个 蛋黄1个 泡打粉6g 盐1g做法1

　　 材料如图

2

　　 奶油隔水加热至50度备用

3

　　 将所有粉类过滤一起

4

　　 蛋 糖 蜂蜜放一起搅拌均匀后

5

　　 将粉类加入用翻拌方式拌匀勿过度搅拌以免免面粉起筋

6

　　 加入奶油拌匀即可

7

　　 装入袋中后入冰箱冷藏6H后即可入模具约9分满后再放于铺上毛巾的桌上（以免伤到名模）多轻敲几下让空气震出以上火 160下火180烘烤18后即可

8

　　 出炉了烤后取出再敲动模具后将玛德莲放于网架上待凉