简介 我们台湾本岛物产丰富，遇上季节性农产品出产期，几乎每天都会看到同样食材，能将食材变化方式烹煮，更能让所有人接受。 南瓜用浓汤方式调理，不用熬煮，很快的一道热腾腾的汤就完成，营养又好吸收。老少皆宜。 材料南瓜350克 催芽鸡豆50克 金针菇80克 黑叶白菜80克 黑木耳1朵 水5碗 油少许 盐少许做法1

　　 全部资料

2

　　 材料洗净，南瓜去籽切块、黑木耳、金针菇、黑叶白菜切细备用。

3

　　 南瓜、鸡豆先用一碗水在锅中焖煮熟，煮熟再用1.5碗的水放入调理机打至浓稠状。 锅内加2.5碗水煮滚，依序放入黑木耳、黑叶白菜，再将作法2的南瓜浓汁加入，最后加入金针菇、少许盐、油煮至浓汤状即可起锅。