小方块饼干的做法
发布时间:2019-03-09 22:24:12
材料
低筋面粉:280g
炼奶:70g
淡奶油:90g
鸡蛋:1个
奶粉:30g
白砂糖:25g
盐:1g
小方块饼干的做法1:鸡蛋打散,加入炼奶和淡奶油搅拌均匀
2:再加入25g白砂糖搅拌匀
3:低筋面粉过筛和奶粉、盐混合
4:混合好后不要过多的搅拌,擀成4mm的面片放入冰箱冷藏半小时
5:从冰箱取出回温10分钟,然后对折擀开,重复操作3次这步骤
6:最后擀开成7mm的面片,切成长条,然后切成小粒
7:放在垫有油纸的烤盘上,上下火165度,烤20分钟左右即可