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小方块饼干的做法

发布时间:2019-03-09 22:24:12

  小方块饼干的做法

材料

  低筋面粉:280g

  炼奶:70g

  淡奶油:90g 

  鸡蛋:1个

  奶粉:30g

  白砂糖:25g

  盐:1g

小方块饼干的做法

  1:鸡蛋打散,加入炼奶和淡奶油搅拌均匀

  2:再加入25g白砂糖搅拌匀

  3:低筋面粉过筛和奶粉、盐混合

  4:混合好后不要过多的搅拌,擀成4mm的面片放入冰箱冷藏半小时

  5:从冰箱取出回温10分钟,然后对折擀开,重复操作3次这步骤

  6:最后擀开成7mm的面片,切成长条,然后切成小粒

  7:放在垫有油纸的烤盘上,上下火165度,烤20分钟左右即可

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