古早味笋干卤肉的做法
发布时间:2019-03-11 02:13:25
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备料:先将笋干泡水半小时,再汆烫,猪肉(五花肉)也要先汆烫,后洗净;姜洗净切片,葱洗净去头切段,蒜头去膜。
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将猪肉入油锅拌炒,炒至颜色有点焦黄后,再加入冰糖拌炒。
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将笋干舖锅底,接着放入猪肉、姜片、蒜头、酱油、米酒、辣椒、葱段,加水(大约200-300cc,约淹没食材的七分左右), 设定「2H」小时即可。
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时间到后~尝尝味道,再调味一下就可以上桌囉!!
备料:先将笋干泡水半小时,再汆烫,猪肉(五花肉)也要先汆烫,后洗净;姜洗净切片,葱洗净去头切段,蒜头去膜。
将猪肉入油锅拌炒,炒至颜色有点焦黄后,再加入冰糖拌炒。
将笋干舖锅底,接着放入猪肉、姜片、蒜头、酱油、米酒、辣椒、葱段,加水(大约200-300cc,约淹没食材的七分左右), 设定「2H」小时即可。
时间到后~尝尝味道,再调味一下就可以上桌囉!!