简介 谁说卤肉一定要放八角或卤包，简单卤肉不NG，不放八角或卤包一样能卤出好吃的卤肉唷！ 详细料理内容及步骤：http://dale1128.pixnet.net/blog/post/44250121 粉丝团：https://www.facebook.com/dale168 材料五花肉适量 红萝卜一根 香菇数朵 豆干２块做法1

　　 主食材：五花肉副食材：海带.香菇.豆干.豆皮.红萝卜.蒜仔调味料：蒜头.酱油.胡椒粉.糖.辣椒

2

　　 将五花肉放到平底锅中中小火干煎，中小火慢煎的方式将猪肉本身的油质逼出，煎至表皮金黄微焦

3

　　 将煎好的五花肉起锅备用，将干煎五花肉逼出的猪油倒出！留少许猪油炒蒜仔白段

4

　　 放入炒好的五花肉及蒜片倒入冰糖，酱油炒香后加水，加入胡椒粉

5

　　 将想要卤的食材通通丢到锅里去

6

　　 盖上锅盖卤肉，简单又美味的什锦卤肉就可以端上桌囉～