简单卤肉不NG-什锦卤肉的做法
发布时间:2019-03-11 02:13:40
简介 谁说卤肉一定要放八角或卤包,简单卤肉不NG,不放八角或卤包一样能卤出好吃的卤肉唷! 详细料理内容及步骤:http://dale1128.pixnet.net/blog/post/44250121 粉丝团:https://www.facebook.com/dale168 材料五花肉适量 红萝卜一根 香菇数朵 豆干2块做法1
主食材:五花肉副食材:海带.香菇.豆干.豆皮.红萝卜.蒜仔调味料:蒜头.酱油.胡椒粉.糖.辣椒
2将五花肉放到平底锅中中小火干煎,中小火慢煎的方式将猪肉本身的油质逼出,煎至表皮金黄微焦
3将煎好的五花肉起锅备用,将干煎五花肉逼出的猪油倒出!留少许猪油炒蒜仔白段
4放入炒好的五花肉及蒜片倒入冰糖,酱油炒香后加水,加入胡椒粉
5将想要卤的食材通通丢到锅里去
6盖上锅盖卤肉,简单又美味的什锦卤肉就可以端上桌囉~