明天是西方情人节，比翼齐飞是一道应节的意头菜。世上最值钱的是用钱买不到的东西，食物也一样，自己动手烹食，最大的价值是当中的感情。比翼齐飞实为?汁煎?鸡翼，取烧汁和?汁作为佐料，以花椒、八角煎?而成。?汁由醋和多种香料

　　材料：鸡翼400克、?汁10毫升、烧汁30毫升、葱段10克、姜片20克，花椒、八角各少许，绍酒、老抽、盐、糖、花生油各适量。

　　做法：鸡翼洗净，沥干水分，以盐、糖、绍酒和?汁拌匀，腌制10分钟，开锅下油，爆香姜片和葱段，下鸡翼慢火煎至上色，然后下烧汁和适量水、花椒、八角、老抽，中火焖煮15分钟至鸡翼全熟，最后调味即可。