? 蝴蝶结红萝卜蒸蛋的做法
发布时间:2019-03-10 07:59:26
简介 用蛤蛎当成可爱的蝴蝶结 让不爱吃红萝卜的孩子们也为之疯狂 一口接着一口享受着 鲜甜的蒸蛋一点红萝卜的味道都没有唷 反而更加美味可口,细致的蒸蛋一点也不粗糙 一滴一滴的红雨落在蒸蛋上,搭配超Q的蝴蝶结 简单的巧思就能让孩子营养满分唷? 材料水350C.C 鸡汤块(半个)可有可无 蛤蛎数颗 红萝卜适量做法1
将350C.C.的水加鸡汤块和蛤蛎煮至开口(蛤蛎肉先取下,蛤蛎壳可以只留几个作装饰)
2将煮好蛤蛎的高汤(放凉一点后再加入) 加入鸡蛋中拌匀
3筛网过滤蛋液
4将红萝卜平均撒上蛋液中(萝卜因为切丁重量较轻了所以部会沉底) 蛤蛎肉也加下去唷
5放进电锅,外锅一杯水(记得放只筷子别把锅盖盖闷)蒸至约5分钟时,蒸蛋上面已有些凝固 就可将蛤蛎壳放上去装饰
6等开关跳开后,美味的蒸蛋上桌囉^_