材料鲜蘑片400克，熟土豆、奶油少司各500克，芝士末50克调味料黄油30克，盐少许

　　1、将熟土豆切片，撒盐，放在抹油的烤盘里，上面整齐地码放好鲜蘑片。

　　2、奶油少司里加入25克芝土末搅拌均匀，浇在鲜蘑片上。

　　3、在鲜蘑片上撒上剩下的芝士末，浇上黄油，入烤箱烤上色即可。

　　Tips

　　奶油少司做法：锅烧热后，放入黄油，待熔化后放入面粉，炒至熟香，倒入奶油、清水，搅拌均匀，再加入盐、蛋黄糊调成奶油少司。