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芋头排骨粥的做法

发布时间:2019-03-09 18:15:04

  芋头排骨粥的做法

材料

  芋头3两,排骨2两,米37公克,大骨高汤1碗,白粥1碗,红葱酥37公克,香菜少许,盐1茶匙,白胡椒粉1/4小匙

芋头排骨粥的做法

  1.芋头去皮洗净后,切成丁状备用;排骨用刀子剁成小块状备用。

  2.取一油锅热锅后,以大火将芋头、排骨炸熟后取出沥干备用。

  3.取一炒锅,放入虾米炒至香味出来后,再放入大骨高汤、作法2的材料,继续以中火将汤汁煮滚。

  4.将白粥和所有的调味料倒入作法3的材料中一起搅拌均匀。

  5.起锅盛入容器时,再撒入红葱酥、香菜即可。

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