蚕豆500克，韭菜150克。

　　1.蚕豆洗净焯水备用. 韭菜洗净切断备用.

　　2.锅内加入清水100ml，开大火，倒入蚕豆，加入适量的食用油加盖煮。

　　3.待蚕豆煮熟倒入韭菜，加入适量的盐、味精拌匀即可出锅。