中等大小鲍鱼、土豆

　　葱姜，辣椒，鸡精，料酒，盐，糖，大料，花椒

　　1、鲍鱼用刀沿着外壳划开，取出鲍鱼肉，去内脏，洗净切丁

　　2、土豆去皮切丁

　　3、热油葱姜爆锅，放辣椒，鸡精，料酒，盐，糖，大料，花椒

　　4、土豆翻炒，加清水炖

　　5、放入鲍鱼丁炖熟，OK