五花肉 粉条

　　八角 桂皮香叶和少许盐

　　酸菜 葱姜

　　盐，鸡精

　　1、五花肉放凉水中加八角 桂皮香叶和少许盐煮至能插进筷子，捞出晾凉切片

　　2、粉条煮熟，捞出过以下凉水备用（我用的红薯粉条）

　　3、酸菜攥干水份备用(我买的都是切好的丝，成棵的话要切丝）

　　4、锅内爆香葱姜，下酸菜翻炒1分钟

　　5、加入骨头汤，倒入花肉片和粉条，调入少许盐，鸡精，大火烧开，中小火慢慢炖至汤汁浓稠即可！