简介 家里有用不完的肉酱罐头吗？ 今日分享用肉酱罐头变化出来的料理，简单又好吃哟！ 材料茄子1条 辣味肉酱罐头150g 洋葱1/2颗 蒜头3瓣 起司丝适量 ＜调味料＞： 蕃茄酱1大匙 糖1茶匙 高汤100c.c 黑胡椒少许 义大利香料少许 盐巴少许做法1

　　 茄子斜切片（厚度约0.5cm）、洋葱切成小丁、蒜头切末备用。 起油锅，下洋葱炒至透明，再将洋葱推至锅中一旁，爆香蒜末。 加入肉酱拌炒，再放入＜调味料＞翻炒煮滚后，转小火焖煮10分钟后熄火。 另起一锅，热锅后倒少许油，将茄子两面煎香后取出。

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　　 取一烤盘，底部先铺上一层肉酱、再放茄子、放起司丝（就是肉酱→茄子→起司丝→肉酱→茄子→起司丝……一直重复叠上去），直至最顶层一定要放起司丝。

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　　 烤箱先预热，再将食材放入烤箱，设定180度烤10～15分钟即完成。