简介 在印度餐厅吃到的坦都烤鸡，经常烤得过柴，而且呈现诡异的大红色，决定把印度杂货店老板给的食谱改良，并去掉色素，试过的朋友都说好吃！不过本人是鸡皮控，一般坦都烤鸡都是去皮的，请自己斟酌囉！ 材料棒棒腿4根 原味优格半杯 蒜泥1大匙 姜泥1大匙 坦都香料粉(tandoorichickenmasala)1大匙 匈牙利红椒粉1大匙 奶油30g 洋葱1/4颗 盐巴适量做法1

　　 洋葱、姜、蒜用搅拌器打成泥

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　　 奶油略微加热后，倒入1的料，再加入优格、坦都香料粉、辣椒粉和盐巴搅拌均匀

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　　 将切好的鸡腿放入密封袋，倒入醃料马杀鸡一番，至少醃3-4小时（隔夜更好）

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　　 取出醃好的鸡腿块放入烤箱，以170度烤约30分钟，可用筷子戳戳看是否熟透 取出烤鸡呈盘，吃的时候可搭配切丝洋葱，上头挤上柠檬或金橘汁