虾仁，黄瓜各50g，水淀粉2茶匙（10ml），白砂糖1g，芝麻香油3ml，盐1g，油5ml

　　将虾仁洗净，去掉沙线，放入滚水中煮2分钟至熟，捞出沥干水分，备用。

　　黄瓜洗净，用刀将黄瓜纵向劈成四条，然后再切成小角，待用。

　　中火烧热锅中的油，放入虾仁和黄瓜小角翻炒片刻，待黄瓜变软，加入白砂糖、盐和水淀粉炒匀，出锅前淋入

　　芝麻香油拌匀即可。