简介 不知道为什么，一到夏天就想吃丝瓜。 丝瓜不只可帮助退火，那青绿的颜色，看起来就很舒爽。 尤其是那汤汁，拿来拌饭实在绝配。 材料丝瓜1条 樱花虾适量 雪白菇1包 蒜头2-3瓣 葱1支 盐1小匙做法1

　　 丝瓜去皮切大段备用 (不喜欢丝瓜软烂口感的朋友，建议切成大段，这样吃起来比较脆口)

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　　 雪白菇切去底部，根根撕开备用

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　　 蒜头去皮切碎，葱切葱花备用

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　　 起一油锅，加油爆香葱花与蒜头。 两者香味出来后，加入雪白菇拌炒至稍微出水

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　　 之后加入樱花虾一起拌炒至香味出来

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　　 随后放入丝瓜拌炒

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　　 拌炒个几下后加一点点的热水，并且盖上锅盖闷煮至丝瓜变软。 变软后加盐调味。

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　　 随后即可盛盘上桌

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　　 丝瓜的清甜，樱花虾的鲜香，雪白菇的脆口。炎热的夏天里，来道清爽可口的樱花虾烩丝瓜吧~