简介 中秋节想烤肉又怕太油腻吗？来试试这道清爽的五花肉杏鲍菇卷吧！用煎用烤都可，煎（烤）至酥脆的五花肉，包裹着口感丰富有嚼劲的杏鲍菇，快速简单又美味！ 材料杏鲍菇4个 猪五花肉片8片 黑胡椒适量 义大利香料适量 柠檬1/4颗 小番茄两颗 柠檬切一片做法1

　　杏鲍菇洗净切半，五花肉撒上黑胡椒放置五分钟，煮一锅沸水。

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　　杏鲍菇放入滚水中煮五分钟，用筷子试捏变软即可捞出，稍微沥干。

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　　煮熟的杏鲍菇卷上五花肉片，依杏鲍菇大小，卷1~2片五花肉。

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　　在肉卷和装饰番茄上撒适量的义大利香料。

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　　平底锅放油热锅后，放入肉卷将两面煎至上色即可。

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　　煎好的肉卷摆入盘中挤点柠檬汁，做最后的调味可去油腻。放入装饰番茄和切片柠檬，便完成这道简单的美味料理。

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　　上桌。