蚝油烩香菇木耳五花肉的做法
发布时间:2019-03-10 05:28:01

所需食材清洗干净后,香菇切片,木耳、洋葱、辣椒、蒜苗切丝备用。

锅内倒入少许的油,再放入五花肉片(五花肉片释放出就多油质,不必担心),香菇及木耳都是需要一点油质来料理的食材。

五花肉片大约五分熟时,既可加入洋葱拌炒

拌炒后沿着锅边加入少许米酒去腥味

搅拌均匀后再加入香菇

以及加入木耳拌炒,待香菇、木耳软化后,

随即加入蠔油调味,

起锅前加入蒜苗、红辣椒,稍稍拌炒后就可以起锅囉~!!

真正的一锅到底料理,超简单又好吃喔~~~