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豆酱姜丝煮海鲈鱼的做法

发布时间:2019-03-09 17:06:30

  豆酱姜丝煮海鲈鱼的做法

简介 这道菜,完全是靠闷煮唷~ 油烟少,吃起来较没有负担。^^ 材料海鲈一片 姜丝一小把 辣椒一小段 葱三支 豆酱一大匙 酱油半大匙 绍兴酒一大匙 糖半大匙 水一碗 香油一大匙做法豆酱姜丝煮海鲈鱼的做法1

  先将一碗水倒入锅中,再倒入豆酱、酱油、绍兴酒、糖,姜丝。这时才开瓦斯中小火~ 放入海鲈鱼。水微微滚后,第一面煮两分钟,翻第二面再煮两分钟。盖锅盖煮15分,因为水是没滚就入锅,不用怕太老。

豆酱姜丝煮海鲈鱼的做法2

  用筷子刺看看鱼身,有熟吗? 没熟再闷煮一下。最后放入辣椒段与葱段煮一下。起锅前放香油,香油多一点,提香~ 完成,轻松上菜又下饭唷~ 海鲈鱼不太贵,肉质很好吃。^^

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