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小炒香辣兔肉的做法

发布时间:2022-08-15 07:09:21

  小炒香辣兔肉的做法

材料

  兔腿1个,洋葱半个,尖椒2个,干辣椒10个,料酒2汤勺,盐1茶匙,生抽1汤匙,白糖1茶匙,八角1个,花椒10颗

小炒香辣兔肉的做法

  1.冷冻兔腿,退冰备用

  2.化冰后的兔腿剔骨切丁

  3.放入一勺料酒腌制15分钟左右去腥

  4.锅中倒入适量的炒菜油,放入花椒、八角、干辣椒小火煸出香味。转中大火,放入兔肉,快速翻炒至变色,烹入一勺料酒二次去腥

  5.继续放入洋葱、尖椒,淋上生抽翻炒均匀

  6.加入少许糖提鲜,用盐调味后即可出锅

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