芥兰滚刀切成中等长短的段

　　在碗中将芥兰，肥牛肉，金针菇和调味料混合

　　将混合好的芥兰牛肉放入盘中，隔水高火蒸5分钟

　　加入切碎的红尖椒，即成

　　芥兰金菇蒸肥牛