尖椒1斤，豆瓣酱2~3大勺，蒜末2大勺，海鲜酱油1勺。

　　1.尖椒洗净去头和籽，放蒸锅蒸一下（蒸倒即可），擦去水，放锅里煎至2面金黄，取出待用。

　　2.炒锅放少许底油，放蒜煸香，放豆瓣酱，海鲜酱油煸香，放尖椒，翻炒匀，即可