材料市售小塔皮30个 燻鸡肉100g 洋葱50g 红萝卜20g 全蛋4颗 鲜奶200g 鲜奶油30g 黑胡椒适量 盐适量 起司丝适量做法1

　　燻鸡肉切丁，洋葱、红萝卜切小丁，锅中置少许油先炒香洋葱，再续入红萝卜略炒，加盐、黑胡椒粉调味，最后加入燻鸡肉丁拌匀，沥干多余水分及油脂，冷却备用。全蛋打散，加入鲜奶、鲜奶油、盐、黑胡椒粉打匀，过滤(白酱)

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　　 烤箱预热至180度，塔皮平置于烤盘

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　　 将冷却的(一)料加入白酱中拌匀，以汤匙挖一瓢置于塔皮中(九分满)，燻鸡白酱全装好，在其上放入适量起司丝，入烤箱，烤18-20分钟

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　　完成