简介 黑巧克力带出浓郁的咖哩风味，浓度代表着我的情意，彩米的呈现亦是我的心意。 情人节是哪一天？保持对的心境，天天都是情人节。 咖哩是一种可以随心所欲的料理，似乎加什么蔬菜都好吃，选用羊肉片及菌菇类可以缩短烹煮时间，轻轻松松就可以吃到美味的咖哩，根本无法放隔天，煮完马上就吃光光了。加了巧克力片一起煮，使得咖哩的香气更为浓郁，有加分的效果，不过不可以贪心加多了，因为黑巧克力可是会苦的喔！ 材料

　　羊肉片 8片,香菇 3朵,杏鲍菇 2根,草菇 5个,鸿喜菇 1小把,冷冻红萝卜 8个,洋葱 1/2颗,花椰菜 5朵,彩色米 各1/2杯,咖哩块 2个,黑巧克力 2片,起司粉 少许

菌菇羊肉咖哩饭的做法

　　1、香菇切片、杏鲍菇切块、草菇对切、洋葱切丁、鸿喜菇及冷冻红萝卜洗净备用。

　　 2、将彩色米分别加入适当水量煮熟，花椰菜川烫后捞起，并将两者盛盘。

　　 3、另取锅爆香洋葱，炒至洋葱略软，放入羊肉片翻炒。

　　 4、同锅再放入所有蔬菜续炒，加入适量水量及咖哩块，边煮边拌至食材熟成，再放入黑巧克力与起司粉，淋上作法2即可。