简介 起司和热狗都是小孩的最爱，百吃不厌，造型小巧可爱，外型变化一下又是不一样的面包～ 材料液种-- 高筋面粉170g 水170cc 速发酵母0.5g 本种面团-- 高筋面粉380g 水200g 盐4g 糖10g 奶粉25g 奶油（或沙拉油）30g 速发酵母3g 食材-- 小热狗20支 起司片(夹面包的那种)10片 蛋1颗做法1

　　 《液种制作》：要前一晚先制作，面粉 水、酵母搅拌均匀，盖上保鲜膜放室温1小时后，放入冰箱冷藏16小时以上才可以使用～《本种制作》：除了沙拉油外，材料加液种全部放入面包机，按搅拌的行程，打两次，沙拉油在打第二次剩下8分时放入一起拌匀油脂的部分：沙拉油或奶油都可以

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　　 面团打好拿出醒20分分20等份滚圆

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　　 面团杆成和热狗一样长的，长方型

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　　 两边各切7刀，起司一分为二（半片）放中间，再放上热狗

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　　 左右各拿一条交叉重叠，以此类推到收尾

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　　 面包放置烤箱发酵30分～1小时

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　　 烤箱预热190度～10分把发酵好的面包刷上全蛋液（可刷两次颜色较漂亮），移入烤箱190度烤15分时间温度仅供参考香贡贡的面包出炉～