咖哩米面包的做法
发布时间:2019-03-09 16:37:45
简介 利用剩饭加入吐司中,让吐司变得更Q,比一般的吐司具嚼劲。 吐司带着淡淡咖哩香及培根香气,咬一口QQ面包,吃得到咖哩香、培根香及起司香外,还有蔬菜呢! 以飞利浦面包机制作此款吐司,借由较强的搅拌力将米饭打出黏性,才能让吐司这么Q,根本不需花费过多力气,也能享受与众不同的吐司面包。 材料面包机1台 高筋面粉210g 冷米饭150g 酵母粉3/4tsp 糖2tsp 盐1tsp 咖哩粉5g 黑胡椒粉1/2tsp 奶油20g 牛奶130cc 马铃薯丁40g 红萝卜丁30g 培根丁30g 起司30g做法1
牛奶及切块奶油放入面包机。
2放入面粉。
3放入咖哩粉、糖、黑胡椒粉及盐。
4最后放入煮好的冷米饭。
5先选择“功能7” (无麦麸面包)。
6接着选择“尺寸”,有750g 及 1000g可供选择。这样食材份量选择750g就可。
7无麦麸面包只有一种烤色无须选择,直接按开始启动。
8第一次休息时将酵母粉均匀洒在面团上。也可以在刚开始就将酵母放入,只要不要碰到盐可以囉!)
9蔬菜、起司及培根都切成小丁,蔬菜先以热水川烫过放凉备用,发出哔哔哔声音时再丢入。
10甜味“咸”面包? 带着淡淡咖哩香,是与众不同的吐司。