简介 想念蛋饼的时候，就靠墨西哥饼皮了！ 材料墨西哥饼皮Tortilla自选 蛋2颗 青葱适量 盐适量 起司自选做法1

　　 大片的墨西哥饼皮（选面粉的，不要玉米粉的）。

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　　 倒入蛋液（两颗蛋，青葱和些许盐）。

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　　 蛋液半熟时，放上墨西哥饼皮，用锅铲轻压让蛋和饼皮黏在一起。

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　　 翻面后，放上起司，起司开始融化时，把饼皮折起。

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　　 完成！