简介 在这炎热的夏天胃口都不好，吃点冰冰凉凉酸酸辣辣的凉粉好解暑。 材料绿豆淀粉1杯 水7杯 盐少许 自制麻辣油1t 蒜末1t 葱花1T 酱油1T 柠檬汁1T 秋葵5条做法1

　　 一杯粉七杯水

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　　 锅子里装六杯水，煮滚。剩下的一杯水和绿豆淀粉一起搅拌。

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　　 水滚后边搅拌边倒入粉浆直到冒泡泡再煮一分钟。

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　　 把煮好的绿豆糊放凉后放冰箱

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　　 秋葵用盐水烫一下切片，把秋葵，葱花，蒜末，麻辣油，柠檬，盐，酱油全部放入碗中搅拌

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　　 凉粉切条状

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　　 把调好的酱料淋在上面，冰冰凉凉酸酸辣辣的川味凉粉就做好了。