简介 大儿子是标准的卤肉饭控，搬来美国一年多了，太久没吃，甚是怀念！ 材料五花肉一大块 蒜头７大颗 姜片适量 马铃薯９颗 酱油１杯 Teriyaki酱膏一大匙 水一杯半 可乐一罐 糖一大匙 肉桂半枝 胡椒盐一小匙做法1

　　 先将五花肉洗净川烫，去其腥味和血水。川烫过后，用冷水冲洗，使其肉质弹牙！

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　　 准备蒜头与姜片。马铃薯削皮并切块！ 先放部分肥油下热锅，逼出油脂，爆香蒜头与姜。下切块好的五花肉，炒到金黄。

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　　 准备卤汁，倒入锅中煮滚预备。待五花肉炒好后，将卤汁倒入！大火煮到滚，接着转小火慢熬！

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　　 加入马铃薯继续熬煮约30分钟，即可上菜！