简介 这道义式烤马铃薯派是义大利人很爱的一道料理,因为有些食材在台湾不易取得,所以我稍微做了改变,原本的味道还是没变喔!虽然过程有些繁杂,但是当完成后尝到第一口,你将会觉得一切都值得喔!! 材料马铃薯5颗 火腿片4片 鸡蛋4颗 起司粉约20g 面包粉少量 盐少量做法1

　　 马铃薯去皮切厚片放入水中煮到软

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　　 煮软后的马铃薯将它捞起,放入容器中压成泥状,加入两颗生蛋 盐用手搅拌均匀,另两颗蛋用水煮熟备用

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　　 取一个烤盘最底层先倒入一些马铃薯泥铺平,然后将火腿片 水煮蛋 铺在上面在撒上起司粉,再铺一层马铃薯泥,依序此步骤重复两次

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　　 最上层用马铃薯泥覆蓋后,洒上面包粉及起司粉,放入烤箱温度200度约烤30分钟,小心不要入面包粉烤太焦

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　　 烤的同时就可闻到阵阵的香味喔,待表面面包面呈现金黄色略微焦黄,此时就可关火,烤马铃薯派完成囉!