鸡蛋2个，大叶罗勒（甜罗勒）少许，日本豉油，料酒，油，砂糖，水，虾2只

　　1.罗勒切碎、虾洗干净剥虾壳备用 。

　　2.鸡蛋打入碗内加少许水、罗勒、豉油、料酒、砂糖、油、混合搅拌均匀。

　　3.放入虾隔水清蒸5-8分钟即可。