巧克力250克，打发奶油400毫升，朗姆酒60毫升，蛋黄2个，蛋白（打发）2个，

　　1.把巧克力隔水加热或放微波炉里融化

　　2.和朗姆酒混合在一起

　　3.和蛋黄搅拌在一起

　　4.快速但要轻轻地和奶油以及打发好的蛋白混合在一起

　　5.放在模具中

　　6.入冰箱至凝固