简介 星期五下班后要买菜回家，家中只有我和爸爸吃晚饭，一早便决定煮得简单一点~碰巧在街市看见有秋葵，便决定配上鸡肉和咖喱来煮刀削面。早听闻秋葵的好处，可以降血脂、降血糖、抗氧化等，但我还是第一次吃和煮呢~~ 材料

　　秋葵 6条,免治鸡肉 180克,刀削面 4个,咖喱粉 1.5汤匙,糖 1.5茶匙,水 1-2碗,油 1茶匙,生抽 适量,胡椒粉 适量,生粉 适量

咖喱秋葵鸡肉卷配刀削面的做法

　　1、先把鸡肉用醃料醃好。

　　 2、秋葵用盐略擦洗表面，再用水冲净，切去顶部，包上鸡肉。

　　 3、先用水煮好刀削面，沥干备用。

　　 4、平底镬放入少许油，放入鸡肉卷煎熟(约需3-5分钟)。咖喱粉、糖1、水、油拌匀倒入镬中煮滚，让鸡肉卷沾上汁，再倒入刀削面拌匀即可。