简介 鲜美下饭的当季开胃菜。 猪油的香气和黄豆酱的鲜甜提升了竹笋的美味。 材料

　　桂竹笋 一斤,黄豆酱 三大匙,辣椒 一支,大蒜 八瓣,酱油，米酒 各一大匙,高汤 半碗,猪油 三大匙

古早味酱烧桂竹笋的做法

　　1、桂竹笋洗净后用手撕开并切段备用。 辣椒切丁备用。蒜切片备用。

　　 2、热猪油在炒菜锅内，下辣椒蒜片和黄豆酱炒香后加桂竹笋和所有调味料，高汤，炒至收汁即可。