简介 夏季开胃料理；竹笋味甘鲜脆所含大量的粗纤维、膳食纤维，有助于肠胃之蠕动、营养丰富保健功效极佳的好食材 材料

　　米 1杯,绿竹笋 1~2支,去骨鸡腿肉 1支,干香菇 5朵,油葱酥 2大匙,酱油 2大匙,米酒 1大匙,盐 少许

绿竹笋鸡肉炊饭的做法

　　1、将米洗净备用，竹笋及去骨鸡腿肉切丁(约一口大小)、干香菇泡热水后切丝

　　 2、电锅内锅依序将米、竹笋、鸡腿肉、香菇丝、酱油、米酒、油葱酥、盐一同加入锅内，并在内锅加入1杯水

　　 3、电锅外锅加入一杯水，按下加热开关。待开关跳起稍焖5分钟，搅拌均匀即可取出享用