简介 香茅就是柠檬草，偶尔在火锅店会尝到香茅汤头，它也是泰式料理的基础香料之一，柠檬草的香气就像柠檬，加到汤里是天然味精的鲜美，加了它味道就是不一样！ 材料

　　鸡肉 半只,绿竹笋 3只,香茅 1叶,水 2000CC,盐 1.5大匙

竹笋香茅鸡汤的做法

　　1、鸡肉用清水川烫去血水捞起，放坛中。

　　 2、绿竹笋削皮切成薄片，放坛中。

　　 3、香茅剪成数段，打一个单结，放坛中。

　　 4、电锅外锅放2米杯水，将坛放入电锅煮至开关跳起。

　　 5、取出加入盐即可上桌。