简介 竹山的姑姑很爱吃猪尾巴，每次去菜市场他一定要买卤猪尾巴，然后回家慢慢的啃，后来我就用猪尾巴煮汤，没想到猪尾巴的皮软Q软Q的，真是太好吃了，今天煮这道汤~味道很清甜~ 材料

　　猪尾 1只，竹笋 1枝，盐 少许

猪尾竹笋汤的做法

　　1、猪尾巴请老板帮忙切块。

　　2、切好的猪尾巴先川烫，然后用清水洗净。

　　3、取一锅水，水滚后加入猪尾巴，再加入切好的笋片，再滚后转小火煮约30分，最后调味~