粘米粉100g糯米粉半汤匙

　　澄面75g

　　红糖100g水500ml

　　浸透的红豆三汤匙油少量

　　竹签数支小钵数个

　　1.红豆置沸水内用慢火煮透沥干备用；

　　2.将三种粉料筛匀,加适量水拌匀成稠糊；

　　3.将余下的水煮沸,加入红糖煮溶,趁热撞入粉浆中,搅成滑粉浆；

　　4.钵仔扫油,将粉浆倒入钵仔内至九分满,加入红豆,用大火蒸20分钟后取出,稍候片刻才用竹签挑出即可；

　　5.凝结成形即可。